سنتطرّق في هنا الى 7 أسباب لزراعة حديقة الخضروات العضوية الخاصّة بعائلتك. خلال العقود الماضية، كان هناك تغيير نحو الميكنة في الزراعة، والتي تستخدم المبيدات الحشرية والمواد المضافة ومبيدات الأعشاب والأسمدة الاصطناعية وتقنيات الإنتاج الضخم.
كلّ هذا يؤثّر بشكل واضح على صحّة الإنسان، وتنتشر الأمراض الجديدة بسرعة بين البشر والحيوانات “إنفلونزا الطيور هي إحداها”.
تصدر منظمّة الصحّة العالمية تقارير لإظهار كيف أنّ استخدام المواد الكيميائيّة والمنتجات الأخرى على الغذاء، إلى جانب عمليّات التصنيع المعنية، يمثّل في الواقع تهديدا لصحّتنا.
إذا كان لديك قطعة صغيرة من الأرض، فمن الحكمة أن تزرع حديقة الخضروات العضوية الخاصّة بعائلتك.
نقدّم هنا سبعة أسباب للقيام بذلك:
1. لن يكون لديك أيّ إضافات في الخضار الخاصّة بعائلتك.
أظهرت الأبحاث التي أجرتها جمعيات الأغذية العضوية أنّ المواد المضافة في طعامنا يمكن أن تسبّب أمراض القلب وهشاشة العظام والصداع النصفي وفرط النشاط.
2. لن يتمّ استخدام المبيدات أو الأسمدة الاصطناعية.
يتمّ تطبيق هذه المنتجات الكيماوية للحصول على المحاصيل طوال الوقت بغضّ النظر عن الأوبئة أو الظروف الجويّة، وتؤثّر على جودة الخضروات.
إلى جانب ذلك، عادة ما تكون المبيدات سامّة للإنسان.
3. لن يتمّ تعديل الخضروات الخاصّة بعائلتك وراثيا.
تستخدم المضادّات الحيوية والعقاقير والهرمونات في الخضروات لتنمو أكثر وأكثر.
من عواقب هذه الممارسة الخضار التي تبدو كلّها متشابهة وعادة ما تكون بلا طعم.
إلى جانب ذلك، ينتهي بنا الأمر إلى استهلاك الهرمونات التي تمّ استخدامها على الخضار، مع المخاطر المحتملة على صحّتنا.
4. إنّ تناول الخضروات العضويّة الخاصّة بعائلتك سيكون أكثر صحّة بالنسبة لكم.
لن تحتوي على أيّ من المنتجات أو المواد الكيميائية المذكورة أعلاه، وستكون أكثر طبيعية من تلك التي قد تجدها في الأسواق.
لن تكون صحّتك في خطر لأنّك ستعرف بعد ذلك أنّه لم تتمّ إضافة أيّ شيء إلى خضرواتك.
5. ستكون الخضروات العضوية الخاصّة بعائلتك لذيذة أكثر.
استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية والهرمونات والمضادات الحيوية يجعل الخضروات تنمو بشكل غير طبيعي وتزيل الطعم عنها.
مع الخضار العضوية، سيتمّ تحسين طبخك حيث ستظهر مذاقها بالكامل.
6. الزراعة العضويّة صديقة للبيئة.
نظرا لأنّك لن تستخدم المبيدات الحشرية أو غيرها من المنتجات التي تضرّ بالخضروات، فلن تتلف التربة أو الهواء بالمكوّنات الكيميائية.
7. عندما تزرع الخضروات العضوية الخاصّة بعائلتك، فإنّك تساهم في تحقيق الاستدامة الذاتية واستدامة الكوكب.
على كلّ أعضاء المجتمع أن يتبادلوا فيما بينهم المنتجات التي يزرعونها بشكل طبيعي، وبالتالي يساهمون في خلق مكان ودود وأفضل لنا جميعا.
في النهاية، فإنّ تناول المنتجات العضوية يعني فقط أنّنا لا نضيف إليها أيّ شيء آخر غير الطبيعي.
كما يمكنك التخمين، فإنّ المضافات أو الأسمدة أو المبيدات الحشرية أو الهرمونات ليست مكوّنات الأغذية المزروعة بشكل طبيعي.
لرعاية صحّتك و صحّة أطفالك بشكل أفضل، قم بزراعة الخضروات العضوية الخاصّة بعائلتك.
المصدر: مقالات
