سنجيب هنا عن السؤال: هل النظام الغذائي النباتي هو آمن لطفلك و نعطي إجابات شافية تصبّ في مصلحة الطفل.
إذا كنت والدا نباتيا، فربما فكّرت في وضع طفلك على نظام غذائي نباتي مثلك.
لن يقتصر الأمر على توفير الوقت وتسهيل التخطيط للوجبات، ولكن لأسباب تتعلّق بالنظام الغذائي والأخلاقي، تعتقد أنّه خيار أفضل لطفلك.
على العكس من ذلك، قد لا تكون شخصا نباتيا، ولكن لديك طفل يمرّ بمرحلة نباتية، حيث يرفض اللحوم، ولكنّه لا يستهلك ما يكفي من الأطعمة الصحّيّة لتعويض الفجوة الغذائية الناتجة عن ذلك.
مهما كانت الحالة، ربما تساءلت عمّا إذا كان النظام الغذائي النباتي خيارا مستداما وصحّيّا لطفلك أم لا.
ربما سمعت أنّ وضع طفلك على نظام غذائي نباتي يمكن أن يعيق نموّه.
ربما منعتك هذه المخاوف من وضع طفلك على هذا النظام حتى هذه اللحظة، وكلّ هذه المخاوف مشروعة.
في الواقع، إذا كان النظام الغذائي النباتي سيّئ التخطيط فقد يتسبّب في مشاكل صحّيّة خطيرة على المدى القصير والبعيد، خاصّة للأطفال الذين ينمون ويتطوّرون و ليس لديهم مخزون كاف من الفيتامينات بعد.
إذا لم تكن مستعدّا لوضع طفلك على نظام غذائي نباتي، فلا داعي للشروع في ذلك.
ومع ذلك، إذا كنت قد أجريت أبحاثك الغذائية وكنت على دراية بالعناصر الغذائية التي يفتقر إليها النباتيون عادة، فأنت تعلم أنّه يمكن التغلّب على هذه المشكلات بسهولة من خلال بعض التخطيط للوجبات.
أنت تعلم أيضا أنّ اتّباع نظام غذائي نباتي صحّي لطفلك يمكن أن يحسّن صحّته بشكل كبير على المدى القصير والطويل.
يمكن أن يقلّل أيضا من تعرّضه للمنتجات الحيوانيّة التي تحتوي على هرمونات ومواد حافظة، والتي لها علاقة مع مرض السرطان.
إذا لم تكن قد بحثت عن نظام غذائي نباتي جيّدا، ولكنّك متشوّق لبدء طفلك على نظام غذائي الآن، فيجب أن تبدأ بالتأكّد من أنّك تخطّط لوجبات لزيادة كمّيات العناصر الغذائية التالية و التي يفتقر إليها معظم النباتيون:
1. البروتين
تأكّد من أنّ طفلك يستهلك ما يكفي من البروتين عن طريق إضافة مصادر إضافية مثل القمح وفول الصويا وبروتين الصويا المعزول والمكسّرات.
2. الكالسيوم
تأكّد من أنّ طفلك يستهلك ما يكفي من الكالسيوم عن طريق إضافة الأطعمة المصنّعة المدعّمة بالكالسيوم والخضروات ذات الأوراق الخضراء إلى نظامه الغذائي.
3. الحديد
أضف المزيد من الحديد إلى نظام طفلك الغذائي عن طريق زيادة حصص فول الصويا وفول البينتو والتوفو والحبوب.
4. الزنك
عزّز تناول طفلك للزنك عن طريق زيادة حصصه من اللوز وزبدة الفول السوداني.
إذا ركّزت على تعويض كلّ هذه النقائص الغذائية الشائعة، فيمكنك بالتأكيد أن تضع طفلك على نظام غذائي نباتي دون أيّ عواقب صحّية سلبية.
فقط تجاهل الأساطير المحيطة بالنظام الغذائي النباتي وبدلاً من ذلك ركّز على البحث وتخطيط الوجبات المناسبة لطفلك.
المصدر: مقالات
